Cashew Chia Smoothie

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Dezember 25, 2018

Basis dieser sehr nahrhaften Smoothies ist eine feine Nussmilch bestehend aus Cashewkernen, Paranüssen und Mandeln. Diese verleihen dem Smoothie einen sehr zarten und cremigen Geschmack. Die Datteln geben Ihrem Smoothie eine natürliche, aber nicht zu aufdringliche Süße. Durch die nur etwas eingeweichten Chia Samen hat der Smoothie einen feinen Biss.

  • Zubereitung: 35 Minuten

Zutaten

80 g Cashewkerne

40 g Paranüsse

40 g Mandeln

1 liter Wasser

5 Datteln

1 Vanilleschote

5 EL Chia Samen

Anleitung

1Weichen Sie alle Nüsse (Cashewkerne, Paranüsse und Mandeln) für mindestens 3-4 ein. Am Besten, Sie geben diese am Vorabend in das Wasser.

2Mixen Sie nun die Nüsse auf höchster Stufe für zwei Minuten. Im Anschluss sollte eine homogene Flüssigkeit, nämlich die Nussmilch, entstanden worden sein.

3Gießen Sie die Nussmilch durch ein Sieb in ein anderes Gefäß. Spülen Sie im Anschluss den Mixer aus und schütten Sie die durchgesiebte Nussmilch wieder zurück in den Mixer.

4Geben Sie nun die Datteln und die Vanilleschote in den Mixer und pürieren Sie so lange, bis diese vollständig zerkleinert wurden.

5Geben Sie die Chia Samen in den Mixer und rühren Sie mit einem Löffel die Flüssigkeit um, dass sich die Chia Samen gut vermengen.

6Nach 10 Minuten können Sie die Flüssigkeit in Gläser umfüllen. Fertig ist Ihr Chia Nuss Smoothie!

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